Para conseguir una verdaderamente auténtica Cochinita esta receta, el ingrediente radica en la mezcla de achiote y jugo de naranja agria. Usualmente, se utiliza venado deshebrado, aunque actualmente es común usar https://tessgwfw087524.worldblogged.com/49120426/qué-tal-preparar-la-cochinita-pibil-auténtico