วัดผาลาด วัดลับกลางป่าเมืองเชียงใหม่ ก็คือน้ำพริกซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านล้านนาที่รู้จักกันทั่วไป ทำจากพริกชนิดหนึ่งที่เรียกกันว่า พริกหนุ่ม อาจจะใช้พริกหนุ่มที่แก่จัด แต่ส่วนใหญ่จะใช้พริกหนุ่มที่ยังไม่แก่จัด ร่วมกับ หอม และ กระเทียม นำมาย่างและโขลกส่วนผสมเข้ากับเกลือ รับประทานคู่กับแคบหมู ผัก ข้าวเหนียว อีกทั้งในบางส่วนยังได้มีการผสมน้ำปลาร้าและกะปิห่อใบตองย่างไฟเพิ่มความหอม บางสูตรอาจใ... https://victorj284klk0.wikinewspaper.com/user