إزالة الريم المتكوّن على سطح اللحم باستخدام ملعقة. إضافة ورق الغار، والبصل، والملح، والقرفة، والهيل. نفرم البصل و نهرس الثوم ويفرم الفلفل الحلو ونخلطهم معًا ونضيف إليهم الزنجبيل والملح والفلفل. عند الطهي نخرجها من الثلاجة ولا نطهيها قبل أن تصبح بدرجة حرارة الغرفة. عند تناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول يستجيب الكبد https://news-update-in-nigeria40470.blogocial.com/the-basic-principles-of-اللحوم-المبردة-54624115